Karta

HEMERETZI

Hasteko

Jabugo urdaiazpikoa (100 gr)
27,00 €
Gure kristal-ogia erroseta-tomatearekin
8,10 €
Burrata eta tomate entsalada tapenadearekin
19,30 € (Bi lagunentzako egokia)

Hasteko

Puntillitak frijituta
19,10 €
Piper erreak mendrezkarekin
17,30 €
Patatak saltsa pikantearekin
7,60 €

Pintxo Beroak

Rapearen foiea
3,70€
Arrain-hanburgesatxoa
4,50 €
Legatz-arrabak frijituta
3,70 €
Presa iberiar, brie, arrautza eta Gernikako piperrezko Minia
5,3 €
Bakailao tripakiak
6,8 €
Bakailaoa arrautza- irinetan alioliarekin
4,2

Hasteko

Hegaluize-brotxeta saltsa gozoan
8,80 €
Rapearen Frijituak
6,70 €
Rape eta olagarro-brotxeta
8,90 €
Legatz-takoak saltsa tartariarrarekin
5,00 €
Hegaluze-takoak pistoarekin
4,50 €
Masaila plantxan
6,40 €

Arrandegia

Itsaskiak

Izkiratzarra txingarretan
171,60 €/kg
Otarrain egosia
154,00 €/kg
Otarraina txingarretan errea
154,00 €/kg
Abakando egosia
74,80 €/kg
Abakandoa plantxan
74,80 €/kg
Abakandoa txingarretan errea
74,80 €/kg
Nekora egosia
56,10 €/kg
Nekora salteatua
56,10 €/kg
Zigala egosia
203,50 €/kg
Zigala plantxan
203,50 €/kg
Lanpernak
203,50 €/kg

Itsasadarreko oskolak

Galiziako ostra naturala Super
5,90 € unid.
Ostra kizkurra aji-arekin
4,90 € unid.
Ostra kizkurra txakolin eta lima kremarekin
4,90 € unid.
Txirla fin naturala
97,90 €/kg min. 300 gr
Txirla horia marinel saltsan
52,80 €/kg min. 300 gr
Txirla japoniarra saltsa berdean
68,20 €/kg min. 300 gr
Berberetxoak lurrunetan
25,70 € (300 gr)
Berberetxo salteatuak
25,70 € (300 gr)
Nabajak txingarretan erreta
15,40 € (6 unid.) / 7,70 € (3 unid.)
Nabajak plantxan
15,40 € (6 unid.) / 7,70 € (3 unid.)
Nabajak lima, jenjibre eta baratxuriarekin
15,40 € (6 unid.) / 7,70 € (3 unid.)
Ganbak plantxan
16,00 € (100 gr)
Ganba egosiak
16,00 € (100 gr)

Olagarroa

Olagarroa olibondo erara
21,00 €
Ama Olgaren tipuladun olagarroa
19,90 €
Olagarroa txingarretan errea
21,10 €
Olagarroa ahuakatearekin eta bere zukuan erretako piperrekin
22,10 €
Olagarroa galiziar erara
21,10 €

Arrainak

Legatz-kokotea plantxan (2pax)
55,00€
Legatza plantxan
21,50€
Legatza saltsa berdean
24,00€
Legatza arrautza-irinetan frijitua
24,00€
Dorada txingarretan errea
57,20 €/kg
Dorada gatzetan errea
57,20 €/kg
Mihi-arraina txingarretan errea
78,50€/kg
Erreboiloa txingarretan errea
79,90€/kg
Bisigua txingarretan errea
82,50€/kg
Txibia osmotizatua
20,00€

Harategia

Galiziar txuleta txingarretan errea
84,20€/kg
Behiki nagusiaren azpizuna txigarretan
23,70€ (200kg)
Saiheskia tenperatura baxuan, txingarretan amaitua
18,40 €
Zaharraren txuleta
58,10€/kg
Gernikako piperrak
10,00€

Postreak

Gazta tarta
9,10 €
Gazta omenaldia
17,60 €
Gure baserritarraren gazta
10,50 €
Mamia
7,60 €
100% Txokolatea
9,20 €
Banilla, bourbon, jogurt eta limarekin erregositako Marrubiak
8,60€

Ardoak

HEMERETZI

Ardo txuriak

LB 1 Verdejo
20,00 €
Cuatro Rayas Centenario Verdejo
23,50 €
Lar de Paula Rioja
18,00 €
Casa del Valle Chardonnay
17,70 €
Horola Viura
17,90 €
Moscato
16,70 €
Txakolí Ameztoi
20,40 €
Albariño Pepa a Loba
23,70 €
Lusco Albariño
26,00 €
O Luar do Sil Godello
24,90 €
O Luar do Sil Godello sobre lías
36,10 €

Ardo gorriak

Castillo de Falces
19,40 €
Cresta Rosa
15,50 €

Cava / Champagne

Deutz
62,60 €
Moët & Chandon
58,60 €
Soalheiro Alvarinho Brut
27,40 €

Ardo beltzak

Errioxakoak

Harresi
17,80 €
Cantiga Crianza
19,00 €
Horola Garnacha
27,90 €
Horola Tempranillo
29,60 €
Horola Mil
45,00 €
Horola Isabel
48,00 €
Lar de Paula Crianza
21,80 €
Lar de Paula Reserva
32,20 €

Ribera del Duero

Roa Crianza
24,70 €
Roa Reserva
35,50 €
Roa Musai (vino de autor)
38,80 €
Pago Capellanes Crianza
40,60 €
Pago Capellanes Reserva
64,70 €
Pago Capellanes Nogal
68,60 €
Pago Capellanes Picón
177,00 €