HEMERETZI est passion, dévouement et amour. Notre restaurant illustre dans chaque plat le grand enracinement de cette ville avec la mer et la pêche.

Nous sommes spécialisés en poulpe, fruits de mer et poisson frais. Nous disposons d’un vivier avec une grande sélection d’espèces qui sont cuisinées sur le moment. Vous pourrez déguster la pièce qui vous attirera le plus. Un autre point important de notre restaurant est le « Show Cooking » où nos chefs préparent les plats à la vue de nos convives.

Tous nos plats sont cuisinés avec des produits de première qualité et présentés avec le moindre détail. Notre carte propose également des plats caractéristiques du lieu, comme le Poulpe accommodé avec des oignons de Maman Olga, Palourde blonde à la sauce marinière, Aloyau de Bœuf braisé…

Comme nous suivons la tradition, nous disposons d’une grande variété de pintxos (amuse-gueules) comme la Brochette de thon à la Sauce Douce, Tacos de Colin à la Sauce Tartare, Tripes de Morue…

Pour accompagner parfaitement tous nos plats, chez Hemeretzi nous vous proposons aussi un grand assortiment de vins.

Ce Gastrobar, qui se distingue par sa luminosité et ses élégants détails en laiton, se trouve au cœur même de la capitale du Guipúzcoa, dans la rue 31 de agosto de la Vieille Ville.